Bio Pappardelle

Die Festtagspasta! Pappardelle von PPURA sind besonders vollmundige und wohlschmeckende Pasta aus Bio-Zutaten und traditionsbewusster handwerklicher Anfertigung. Der Name kommt dabei vom italienischen Wort pappare, was so viel bedeutet wie verschlingen - zu Recht, denn diese Pasta bleibt selten lange unberührt. In Italien werden Pappardelle vor allem zu festlichen Anlässen serviert - in manchen Städten gibt es sogar jährliche Feste ihnen zu Ehren, so beliebt sind sie. Entdecke den italienischen Klassiker!

Zubereitung: Wasser aufkochen (1 Liter pro 100g Pasta), dann Pasta und ein wenig Salz beigeben. Unter regelmäßigem Umrühren Pasta 8 bis 9 Minuten al Dente kochen. Wasser abschütten und Pasta in einem Sieb auffangen.

Verzehrempfehlung: Die klassischen Pappardelle passen zu praktisch jeder Sauce - aber al Dente sollten sie sein!