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Manuka Health

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Wertvoller Manukahonig aus Neuseeland

Die Marke Manuka Health stellt nicht einfach nur Honig her, sondern ist Neuseelands Spezialist für den wertvollen Manuka Honig. Dieser Blütenhonig ist deshalb so besonders, weil die Bienen den Nektar von den Manukasträuchern beziehen, deren Blütezeit lediglich ein paar Wochen dauert. Zudem besitzen der Honig oder das Propolis von Manuka Health den natürlich enthaltenen Wirkstoff Methylglycoxal (MGO), der die Bienenprodukte so speziell macht.

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Manuka Health – Pioniere der Manuka-Produkte

Bereits vor der Gründung des Unternehmens im Jahr 2006 gab es die Erkenntnis, dass neuseeländische Bienenprodukte einzigartige Eigenschaften aufweisen. Im selben Jahr konnte von einem wissenschaftlichen Forscherteam der TU Dresden die Verbindung Methylglyoxal als die Schlüsselkomponente von Manuka Honig entdeckt werden. Nun war für die Gründer von Manuka Health klar, dass sie Menschen weltweit Manuka Bienenprodukte näher bringen wollen. Das haben sie sich zur Aufgabe gemacht. Nach und nach wächst das Team aus Fachkräften – seien es die Bienen, ohne die natürlich gar nichts gehen würde, oder die menschlichen Fachkräfte, die für einen nachhaltigen und reibungslosen Ablauf der Honigproduktion verantwortlich sind.

Da Manukabäume nur in Neuseeland oder im Südosten Australiens wachsen, ist es von großer Bedeutung, die einzigartige Natur dieser Landschaften zu schützen. Durch das raue Klima haben sich die Pflanzen über Jahrmillionen an die schwierigen Bedingungen angepasst und haben sich eine außergewöhnliche Widerstandskraft zu Eigen gemacht. Schon den Maoris, den Ureinwohnern von Neuseeland, war die gesunde Wirkung der Manukapflanze bekannt und sie haben diese als Heilmittel verwendet. Für den wertvollen Manukahonig ist es wesentlich, die Nahrungsgrundlage für die Bienen zu erhalten und zu schützen. Zudem ist eine schonende und nachhaltige Bienenhaltung extrem wichtig, um das Ökosystem der Natur aufrecht zu erhalten.

Die Zusammenarbeit mit lokalen Landbesitzern und Imkern hat für Manuka Health oberste Priorität, denn ohne gesunde Bienenvölker kann die angestrebte, hohe Qualität des Honigs und des Propolis nicht garantiert werden. Dadurch, dass die Erntegebiete nahezu unberührte und unzugängliche Naturlandschaften sind, stellen Umweltgifte wie Herbizide und Insektizide für die Bienenvölker so gut wie keine Gefahr dar. Immer mehr Imker kümmern sich um die Versorgung und Überwachung der Bienen und sorgen für die Gesundheit in den 20.000 Bienenstöcken – natürlich ohne Antibiotika.

Honig von Manuka Health hat höchste Qualität

Sobald die Bienen ihre Arbeit erledigt haben und den Nektar der blühenden Manukasträucher eingesammelt haben, wird der Honig vorsichtig aus den Waben geschleudert. Anschließend wird eine erste Analyse gemacht, um die Qualität und den MGO-Wert zu bestimmen. Die Weiterverarbeitung und Abfüllung erfolgt im eigenen Produktions- und Auslieferungszentrum. Dabei wird der Honig ständig auf einem natürlichen Temperatursystem gehalten. Um die samtig-cremige Konsistenz zu erhalten, wird er gefiltert. Nach der Abfüllung und der Etikettierung wird die Qualität des Produkts nochmals überprüft und erst anschließend wird der Honig ausgeliefert. Da alle Schritte im eigenen Produktionszentrum vonstattengehen, kann die Kontrolle sorgfältig und lückenlos gewährleistet werden. Die Kriterien der Qualitätskontrolle beziehen sich auf die Echtheit, die Kraft und die Reinheit sowie die Qualität des Manuka Honigs. Außerdem haben alle Honige, die nach Deutschland exportiert werden, „deutsche“ Qualität, da die Produkte den strengen Vorschriften der Deutschen Honigverordnung entsprechen. Du kannst Dir also sicher sein, dass du mit Manuka Health nur das Beste zu Dir nimmst!

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