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Hof Roastie Wildbeere bio
Allos
Hof Roastie Wildbeere bio
ab 3,47 € 3,69 € *UVP
1,16 € / 100 g
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5-Korn-Flocken bio
Bauckhof
5-Korn-Flocken bio
ab 3,49 € 3,79 € *UVP
0,73 € / 100 g
Bio Hefeflocken
Rapunzel
Bio Hefeflocken
5,16 € 5,49 € *UVP
3,44 € / 100 g
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Bio Chufli Basic
Govinda
Bio Chufli Basic
ab 6,19 € 6,95 € *UVP
1,24 € / 100 g
Bio Cornflakes
Davert
Bio Cornflakes
ab 2,15 € 2,29 € *UVP
0,86 € / 100 g
Bio Krunchy Apfel-Zimt
Barnhouse
Bio Krunchy Apfel-Zimt
ab 2,81 € 2,99 € *UVP
0,75 € / 100 g
Bio Reisflocken
Bauckhof
Bio Reisflocken
ab 3,21 € 3,49 € *UVP
0,68 € / 100 g
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Bio Kastanienflocken
Govinda
Bio Kastanienflocken
ab 6,40 € 7,19 € *UVP
3,20 € / 100 g
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Hildegards Dinkel Müsli bio
Allos
Hildegards Dinkel Müsli bio
ab 4,69 € 4,99 € *UVP
0,94 € / 100 g
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Bio Krunchy Amaranth Dinkel Nuss
Barnhouse
Bio Krunchy Amaranth Dinkel...
ab 3,75 € 3,99 € *UVP
1,00 € / 100 g
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Amaranth Flocken Bio
Govinda
Amaranth Flocken Bio
ab 3,73 € 4,19 € *UVP
1,07 € / 100 g
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Bio Dinkelmüzli Knusperzart
Bauckhof
Bio Dinkelmüzli Knusperzart
ab 3,21 € 3,49 € *UVP
0,76 € / 100 g
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Bio Krunchy ´n´ Flakes Schoko
Barnhouse
Bio Krunchy ´n´ Flakes Schoko
ab 3,75 € 3,99 € *UVP
1,00 € / 100 g
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Bio Knusper Frühstück 3-Korn
Bauckhof
Bio Knusper Frühstück 3-Korn
ab 2,75 € 2,99 € *UVP
1,22 € / 100 g
Bio Krunchy Pur Waldbeere
Barnhouse
Bio Krunchy Pur Waldbeere
ab 3,28 € 3,49 € *UVP
0,87 € / 100 g
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Amaranth Brei Basis bio
Allos
Amaranth Brei Basis bio
ab 3,75 € 3,99 € *UVP
0,94 € / 100 g
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Bio Frühstücksbrei Kakao-Banane
Rapunzel
Bio Frühstücksbrei...
ab 5,16 € 5,49 € *UVP
1,03 € / 100 g
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Bio Frühstücksbrei Basis
Rapunzel
Bio Frühstücksbrei Basis
ab 5,16 € 5,49 € *UVP
1,03 € / 100 g
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Bio Frühstücksbrei Omega
Rapunzel
Bio Frühstücksbrei Omega
ab 5,63 € 5,99 € *UVP
1,13 € / 100 g
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Hof Roastie Schoko bio
Allos
Hof Roastie Schoko bio
ab 3,47 € 3,69 € *UVP
1,16 € / 100 g
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Bio Chufli Yoga
Govinda
Bio Chufli Yoga
ab 6,19 € 6,95 € *UVP
1,24 € / 100 g
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Bio Krunchy Joy Nuss
Barnhouse
Bio Krunchy Joy Nuss
ab 3,75 € 3,99 € *UVP
1,00 € / 100 g
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Bio Teff-Flocken
Govinda
Bio Teff-Flocken
ab 4,89 € 5,49 € *UVP
1,63 € / 100 g
Amaranth Nuss Müsli bio
Allos
Amaranth Nuss Müsli bio
ab 4,69 € 4,99 € *UVP
1,25 € / 100 g
Amaranth Crunchy Schokolade bio
Allos
Amaranth Crunchy Schokolade...
ab 4,69 € 4,99 € *UVP
1,17 € / 100 g
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Bio Krunchy Amaranth Himbeer Aronia
Barnhouse
Bio Krunchy Amaranth...
ab 3,75 € 3,99 € *UVP
1,00 € / 100 g
Bio Krunchy Klassik
Barnhouse
Bio Krunchy Klassik
ab 3,75 € 3,99 € *UVP
0,63 € / 100 g
Bio Mond & Sterne Müsli Familienpackung
Rapunzel
Bio Mond & Sterne Müsli...
7,51 € 7,99 € *UVP
0,75 € / 100 g
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Bio Haferflocken Großblatt
Bauckhof
Bio Haferflocken Großblatt
ab 2,57 € 2,79 € *UVP
0,54 € / 100 g
Krunchy and Friends Chocolate Chunks
Barnhouse
Krunchy and Friends...
4,22 € 4,49 € *UVP
0,84 € / 100 g
Bio Zartblatt Haferflocken
Davert
Bio Zartblatt Haferflocken
ab 1,87 € 1,99 € *UVP
0,37 € / 100 g
Amaranth Crunchy Pur bio
Allos
Amaranth Crunchy Pur bio
ab 3,75 € 3,99 € *UVP
0,94 € / 100 g
Krunchy Joy Mohn-Erdbeere-Zitrone
Barnhouse
Krunchy Joy...
3,75 € 3,99 € *UVP
0,75 € / 100 g
Basis Müsli Hafer bio
Bauckhof
Basis Müsli Hafer bio
2,75 € 2,99 € *UVP
0,65 € / 100 g
Bio Cluster Krunchy Hafer
Barnhouse
Bio Cluster Krunchy Hafer
3,75 € 3,99 € *UVP
0,63 € / 100 g
Bio Krunchy ´n´ Flakes Frucht
Barnhouse
Bio Krunchy ´n´ Flakes Frucht
3,75 € 3,99 € *UVP
1,00 € / 100 g
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Amaranth-Poppkorn bio
Allos
Amaranth-Poppkorn bio
ab 2,15 € 2,29 € *UVP
1,72 € / 100 g
Bio Krunchy Schoko
Barnhouse
Bio Krunchy Schoko
ab 2,81 € 2,99 € *UVP
0,75 € / 100 g
Bio Krunchy Joy Mohn-Orange
Barnhouse
Bio Krunchy Joy Mohn-Orange
3,75 € 3,99 € *UVP
1,00 € / 100 g
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Bio Krunchy Zartbitter-Nuss
Barnhouse
Bio Krunchy Zartbitter-Nuss
ab 3,28 € 3,49 € *UVP
0,87 € / 100 g
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Bio Bircher Müsli
Rapunzel
Bio Bircher Müsli
ab 5,63 € 5,99 € *UVP
0,75 € / 100 g
4-Korn-Flocken bio
Davert
4-Korn-Flocken bio
3,75 € 3,99 € *UVP
0,38 € / 100 g
Bio Basis Müsli
Rapunzel
Bio Basis Müsli
7,32 € 7,79 € *UVP
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Bio Krunchy Dinkel
Barnhouse
Bio Krunchy Dinkel
ab 3,75 € 3,99 € *UVP
0,63 € / 100 g
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Bio Hot Hafer 7-Saaten
Bauckhof
Bio Hot Hafer 7-Saaten
ab 3,67 € 3,99 € *UVP
0,92 € / 100 g
Amaranth Crunchy Edelnuss bio
Allos
Amaranth Crunchy Edelnuss bio
ab 4,69 € 4,99 € *UVP
1,17 € / 100 g
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Krunchy and Friends Classic
Barnhouse
Krunchy and Friends Classic
ab 3,75 € 3,99 € *UVP
0,75 € / 100 g
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Bio Chufli Chia
Govinda
Bio Chufli Chia
ab 7,08 € 7,95 € *UVP
1,42 € / 100 g
2 von 3

Bio Müsli und Flakes für jeden Tag

Beliebt bei Jung und Alt, sind Bio Müsli, Bio Cornflakes und Haferbrei nicht mehr vom Frühstückstisch wegzudenken. Bei der großen Vielfalt an verschiedenen Getreidearten und Geschmacksrichtungen ist für jeden etwas dabei, auch für diejenigen, die beispielsweise an Glutenunverträglichkeit leiden. Egal, ob als vollwertiges Frühstück oder als ballaststoffreiche Zwischenmahlzeit, Müsli, Flakes und Porridge in bester Bio-Qualität werden nachhaltig produziert und können mit gutem Gewissen verzehrt werden.

Ausgewogen ernähren mit Bio-Müsli

Die Erfindung des Müslis geht auf den Schweizer Arzt Maximilian Oskar Bircher-Benner zurück. Er hat um 1900 das Bircher Müsli als Rohkostspeise entwickelt, um seine Patienten mit einer vollwertigen Mahlzeit versorgen zu können. Das ursprüngliche Rezept bestand aus eingeweichten Haferflocken, geriebenen Äpfeln, geraspelten Nüssen, Zitronensaft sowie gezuckerter Kondensmilch. Obwohl sich seitdem viele getrocknete Variationen in die Müsliabteilung geschlichen haben, ist das Bircher Müsli nach wie vor ein beliebter Klassiker.

Getreide ist schon seit Jahrtausenden eines unserer Hauptnahrungsmittel. In der Ernährungspyramide, die einen bildlichen Überblick über eine gesunde Ernährung veranschaulichen soll, machen Kohlenhydrate die drittgrößte Stufe aus. Sie gelten als wichtige Energiequelle und sorgen dafür, dass wir leistungsfähig sind. Natürlich kommt es für eine ausgewogene Ernährung auch darauf an, um welche Kohlenhydrate es sich genau handelt. Vollwertige Kohlenhydrate finden sich in unverarbeiteten, kohlenhydratreichen Lebensmitteln wie zum Beispiel in Vollkorngetreide. Der Unterschied zu stark verarbeitetem Getreide ist, dass bei Vollkorngetreideprodukten das ganze Korn geschrotet wird. Das bedeutet, dass die wertvollen Vitalstoffe und essentiellen Nähstoffe aus der Schale noch enthalten sind. Damit ein Müsli aus dem vollen Korn besteht, sollte auf die Bezeichnung Vollkorn geachtet werden. Nur dann kann man sichergehen, dass es sich bei dem Getreideanteil um Vollkorngetreide handelt.

Welche Getreidesorten werden für Bio-Müsli verwendet?

Auf diese Frage gibt es nicht nur eine Antwort, sondern viele. Das bekannteste Korn ist wohl der Weizen. Er zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und wird besonders zum Brotbacken gebraucht. Durch seinen hohen Anteil an Eiweiß ist er nämlich ideal zum Backen geeignet. Doch auch für Müslis ist Weizen eine sehr beliebte Zutat – entweder in Flockenform oder als gepresstes Erzeugnis.

Eine weitere sehr typische Getreideart für Müsli ist der Hafer. Er ist bekannt dafür, dass er leicht verdaulich und zudem reich an Vitaminen ist. Nicht umsonst sind Haferflocken so ziemlich das erste, das einem einfällt, wenn man an Getreideerzeugnisse denkt. Mit seinen wertvollen Inhaltsstoffen ist Hafer eines der gesündesten Getreidesorten.

Selbstverständlich darf bei dieser Aufzählung auch der Mais nicht fehlen. Aus ihm entstehen die beliebten Cornflakes. Bio-Cornflakes werden oft gewalzt. Der Geschmack soll bei dem aufwendigen Walzvorgang besser erhalten bleiben. Selbstverständlich ist bei der Verarbeitung von Bio-Cornflakes die Verwendung von gentechnisch verändertem Mais verboten. Der Mais stammt nur aus kontrolliert biologischem Anbau.

Bei Buchweizen handelt es sich entgegen des Namens nicht um eine Getreideart, sondern die Pflanze gehört zur Familie der Knöterichgewächse. Durch den nussigen Geschmack wird Buchweizen besonders bei deftigen Speisen verwendet, aber auch als Pfannkuchen ist er sehr beliebt. Blinis, ein russisches Nationalgericht, werden beispielsweise traditionell aus Buchweizenmehl hergestellt. Zudem ist er glutenfrei und daher auch für Allergiker geeignet.

Auch Amaranth ist lediglich ein getreideähnliches Korn und gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse. Sowohl in ursprünglicher Form als Beilage wie Couscous, aber auch gepufft in Müslimischungen ist er sehr beliebt. Amaranth ist reich an Eiweiß und Mineralstoffen und ist eine wunderbare Ergänzung für eine ausgewogene, gesunde Ernährung.

Aus Zwerghirse werden die sogenannten Teff-Flocken gequetscht. Die Bio Teff-Flocken von Govinda haben die Eigenschaft, dass sie viel Wasser binden und sich toll als Zutat für Müsli eignen. Müsliflocken werden unter anderem auch aus Reis, Quinoa, Soja, Kastanien und Hirse gewonnen.

Die Mischung macht´s

Bio-Müsli ist natürlich nicht nur pur erhältlich. Ganz im Gegenteil, die Auswahl ist sehr vielfältig und so ist für jeden etwas dabei. Das Angebot reicht von Getreideflocken bis zu knusprig gewalzten Flakes und gepufften Getreidekörnern, getrockneten Früchten wie Feigen, Pflaumen oder Beeren sowie verschiedenen Saaten. Grundsätzlich besteht die Basis von Müsli aus Getreideflocken wie etwa Hafer, Weizen oder Dinkel, die oftmals mit einer fruchtigen Komponente wie beispielsweise getrocknetem Apfel, gefriergetrockneten Beeren oder Sultaninen und einem gewissen Extra, wie etwa geraspelten Kokosflocken oder Schokoblättchen verfeinert werden. Auch Nüsse wie Cashewkerne, Haselnüsse oder Mandeln sind nicht nur des Geschmacks wegen begehrt, sondern weil sie am Morgen die notwendige Energie liefern, um fit in den Tag zu starten. Bei najoba gibt es die verschiedenen Müslimischungen natürlich alle in bewährter Bio-Qualität. Bio Müsli hat den Vorteil, dass keine künstlichen Aromen und Farbstoffe zugesetzt werden. Es gibt Müslis, die auf den Zusatz von Zucker ganz verzichten und auch solche, die Süßungsmittel wie Agavendicksaft, Rohrohrzucker oder Tapiokasirup enthalten.

Bio-Porridge - Eine warme Frühstücksalternative

Wer zum Frühstück lieber eine warme Mahlzeit möchte, hat mit Bio-Porridge eine tolle Alternative zu Cornflakes mit Milch oder Müsli mit Joghurt. Porridge in Bio-Qualität besteht aus Getreideflocken aus kontrolliert biodynamischem Anbau und wird je nach Belieben mit (Pflanzen-) Milch oder Wasser aufgekocht. Dadurch quellen die Flocken auf und ergeben anschließend einen leckeren Frühstücksbrei. Porridge gibt es sowohl pur, also nur auf Haferflockenbasis oder Dinkelvollkornflockenbasis oder auch als vorgemischte Variante wie zum Beispiel mit getrockneten Äpfeln und Zimt. Je nach Lust und Laune kann der Bio-Porridge zusätzlich mit frischem Obst, Kokosflocken oder anderen leckeren Zutaten verfeinert werden. Sehr praktisch für unterwegs sind auch bereits portionsweise abgepackte Porridge-Cups, zum Beispiel in der Sorte Waldbeere.

Chufli – der etwas andere Frühstücksbrei

Erdmandeln sind weder Nuss noch Mandel, wie es der Name suggeriert, sondern es handelt sich dabei um gluten- und laktosefreie Knollen, die ursprünglich in den Tropen und Subtropen bis nach Nordamerika beheimatet sind. Durch ihre natürliche Süße und ihren hohen Gehalt an Ballaststoffen sowie Mineralien eignet sich die Erdmandel, die auch als Tigernuss bekannt ist, ideal zur Zubereitung eines leckeren Frühstückbreis. Ein sogenanntes Chufli, so wird der Brei aus den Erdmandeln genannt, spendet ausreichend Energie für den Tag und fördert die Leistungsfähigkeit. Der Naturkosthersteller Govinda hat in seinem Sortiment neben dem veganen Bio Chufli Basic auch weitere Varianten, die unter anderem mit getrockneten Früchten, Chiasamen oder Maca-Pulver verfeinert sind. Für den bestimmten Twist kann dem Brei bei Bedarf noch etwas geriebener Apfel und ein Schluck Sojasahne oder auch ein Löffel Kakao hinzugefügt werden. Für Allergiker, die unter einer Glutenunverträglichkeit leiden, ist ein Chufli aus Erdmandeln eine reichhaltige Alternative für das Frühstück.

Glutenfreie Alternativen für Müsliliebhaber

Wer Bio Müsli liebt, obwohl er unter einer Glutenunverträglichkeit leidet, braucht nicht darauf zu verzichten. Es gibt neben glutenhaltigen Getreidesorten auch Arten wie Hafer, die kein Gluten enthalten. Jedoch müssen glutenfreie Produkte aus Hafer sorgfältig und getrennt von glutenhaltigen Hafererzeugnissen produziert werden. Auch das sogenannte Pseudogetreide wie Quinoa, Amaranth, Buchweizen etc. beinhaltet kein Gluten und ist daher ideal für Menschen, die an Zöliakie leiden. Um ein glutenfreies Müsli herzustellen, kommt es zunächst also auf die Auswahl des Getreides an. Wichtig bei der Herstellung von glutenfreiem Müsli ist außerdem, dass es getrennt von glutenhaltigen Getreideprodukte produziert wird. Nur so kann man sich sicher sein, dass der Rohstoff nicht mit Gluten in Berührung gekommen ist und so keine Reaktion ausgelöst wird. Bauckhof ist der weltweit erste Hersteller von zertifiziert glutenfreien Demeter-Produkten und hat eine schöne Auswahl an Produkten wie beispielsweise die Kleinblatt Haferflocken glutenfrei. Erkennbar glutenfrei ist es an der durchgestrichenen Ähre, dem Logo der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft (DZG). Die Auswahl an zertifiziertem glutenfreien Müsli ist groß und mit verschiedenen frischen Früchten sowie (Pflanzen-)Milch oder Joghurt kannst Du Dein glutenfreies Bio-Müsli täglich neu kombinieren. Lass Deiner Kreativität freien Lauf, anstatt Dir über Gluten Gedanken zu machen!

Bio Müsli und Flakes für jeden Tag Beliebt bei Jung und Alt, sind Bio Müsli , Bio Cornflakes und Haferbrei nicht mehr vom Frühstückstisch wegzudenken. Bei der großen Vielfalt an verschiedenen Getreidearten und Geschmacksrichtungen ist für jeden etwas dabei, auch für diejenigen, die beispielsweise an Glutenunverträglichkeit leiden. Egal, ob als vollwertiges Frühstück oder als ballaststoffreiche Zwischenmahlzeit, Müsli, Flakes und Porridge in bester Bio-Qualität werden nachhaltig produziert und können mit gutem Gewissen verzehrt werden. Ausgewogen ernähren mit Bio-Müsli Die Erfindung... mehr erfahren »
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Bio Müsli und Flakes

Bio Müsli und Flakes für jeden Tag

Beliebt bei Jung und Alt, sind Bio Müsli, Bio Cornflakes und Haferbrei nicht mehr vom Frühstückstisch wegzudenken. Bei der großen Vielfalt an verschiedenen Getreidearten und Geschmacksrichtungen ist für jeden etwas dabei, auch für diejenigen, die beispielsweise an Glutenunverträglichkeit leiden. Egal, ob als vollwertiges Frühstück oder als ballaststoffreiche Zwischenmahlzeit, Müsli, Flakes und Porridge in bester Bio-Qualität werden nachhaltig produziert und können mit gutem Gewissen verzehrt werden.

Ausgewogen ernähren mit Bio-Müsli

Die Erfindung des Müslis geht auf den Schweizer Arzt Maximilian Oskar Bircher-Benner zurück. Er hat um 1900 das Bircher Müsli als Rohkostspeise entwickelt, um seine Patienten mit einer vollwertigen Mahlzeit versorgen zu können. Das ursprüngliche Rezept bestand aus eingeweichten Haferflocken, geriebenen Äpfeln, geraspelten Nüssen, Zitronensaft sowie gezuckerter Kondensmilch. Obwohl sich seitdem viele getrocknete Variationen in die Müsliabteilung geschlichen haben, ist das Bircher Müsli nach wie vor ein beliebter Klassiker.

Getreide ist schon seit Jahrtausenden eines unserer Hauptnahrungsmittel. In der Ernährungspyramide, die einen bildlichen Überblick über eine gesunde Ernährung veranschaulichen soll, machen Kohlenhydrate die drittgrößte Stufe aus. Sie gelten als wichtige Energiequelle und sorgen dafür, dass wir leistungsfähig sind. Natürlich kommt es für eine ausgewogene Ernährung auch darauf an, um welche Kohlenhydrate es sich genau handelt. Vollwertige Kohlenhydrate finden sich in unverarbeiteten, kohlenhydratreichen Lebensmitteln wie zum Beispiel in Vollkorngetreide. Der Unterschied zu stark verarbeitetem Getreide ist, dass bei Vollkorngetreideprodukten das ganze Korn geschrotet wird. Das bedeutet, dass die wertvollen Vitalstoffe und essentiellen Nähstoffe aus der Schale noch enthalten sind. Damit ein Müsli aus dem vollen Korn besteht, sollte auf die Bezeichnung Vollkorn geachtet werden. Nur dann kann man sichergehen, dass es sich bei dem Getreideanteil um Vollkorngetreide handelt.

Welche Getreidesorten werden für Bio-Müsli verwendet?

Auf diese Frage gibt es nicht nur eine Antwort, sondern viele. Das bekannteste Korn ist wohl der Weizen. Er zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und wird besonders zum Brotbacken gebraucht. Durch seinen hohen Anteil an Eiweiß ist er nämlich ideal zum Backen geeignet. Doch auch für Müslis ist Weizen eine sehr beliebte Zutat – entweder in Flockenform oder als gepresstes Erzeugnis.

Eine weitere sehr typische Getreideart für Müsli ist der Hafer. Er ist bekannt dafür, dass er leicht verdaulich und zudem reich an Vitaminen ist. Nicht umsonst sind Haferflocken so ziemlich das erste, das einem einfällt, wenn man an Getreideerzeugnisse denkt. Mit seinen wertvollen Inhaltsstoffen ist Hafer eines der gesündesten Getreidesorten.

Selbstverständlich darf bei dieser Aufzählung auch der Mais nicht fehlen. Aus ihm entstehen die beliebten Cornflakes. Bio-Cornflakes werden oft gewalzt. Der Geschmack soll bei dem aufwendigen Walzvorgang besser erhalten bleiben. Selbstverständlich ist bei der Verarbeitung von Bio-Cornflakes die Verwendung von gentechnisch verändertem Mais verboten. Der Mais stammt nur aus kontrolliert biologischem Anbau.

Bei Buchweizen handelt es sich entgegen des Namens nicht um eine Getreideart, sondern die Pflanze gehört zur Familie der Knöterichgewächse. Durch den nussigen Geschmack wird Buchweizen besonders bei deftigen Speisen verwendet, aber auch als Pfannkuchen ist er sehr beliebt. Blinis, ein russisches Nationalgericht, werden beispielsweise traditionell aus Buchweizenmehl hergestellt. Zudem ist er glutenfrei und daher auch für Allergiker geeignet.

Auch Amaranth ist lediglich ein getreideähnliches Korn und gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse. Sowohl in ursprünglicher Form als Beilage wie Couscous, aber auch gepufft in Müslimischungen ist er sehr beliebt. Amaranth ist reich an Eiweiß und Mineralstoffen und ist eine wunderbare Ergänzung für eine ausgewogene, gesunde Ernährung.

Aus Zwerghirse werden die sogenannten Teff-Flocken gequetscht. Die Bio Teff-Flocken von Govinda haben die Eigenschaft, dass sie viel Wasser binden und sich toll als Zutat für Müsli eignen. Müsliflocken werden unter anderem auch aus Reis, Quinoa, Soja, Kastanien und Hirse gewonnen.

Die Mischung macht´s

Bio-Müsli ist natürlich nicht nur pur erhältlich. Ganz im Gegenteil, die Auswahl ist sehr vielfältig und so ist für jeden etwas dabei. Das Angebot reicht von Getreideflocken bis zu knusprig gewalzten Flakes und gepufften Getreidekörnern, getrockneten Früchten wie Feigen, Pflaumen oder Beeren sowie verschiedenen Saaten. Grundsätzlich besteht die Basis von Müsli aus Getreideflocken wie etwa Hafer, Weizen oder Dinkel, die oftmals mit einer fruchtigen Komponente wie beispielsweise getrocknetem Apfel, gefriergetrockneten Beeren oder Sultaninen und einem gewissen Extra, wie etwa geraspelten Kokosflocken oder Schokoblättchen verfeinert werden. Auch Nüsse wie Cashewkerne, Haselnüsse oder Mandeln sind nicht nur des Geschmacks wegen begehrt, sondern weil sie am Morgen die notwendige Energie liefern, um fit in den Tag zu starten. Bei najoba gibt es die verschiedenen Müslimischungen natürlich alle in bewährter Bio-Qualität. Bio Müsli hat den Vorteil, dass keine künstlichen Aromen und Farbstoffe zugesetzt werden. Es gibt Müslis, die auf den Zusatz von Zucker ganz verzichten und auch solche, die Süßungsmittel wie Agavendicksaft, Rohrohrzucker oder Tapiokasirup enthalten.

Bio-Porridge - Eine warme Frühstücksalternative

Wer zum Frühstück lieber eine warme Mahlzeit möchte, hat mit Bio-Porridge eine tolle Alternative zu Cornflakes mit Milch oder Müsli mit Joghurt. Porridge in Bio-Qualität besteht aus Getreideflocken aus kontrolliert biodynamischem Anbau und wird je nach Belieben mit (Pflanzen-) Milch oder Wasser aufgekocht. Dadurch quellen die Flocken auf und ergeben anschließend einen leckeren Frühstücksbrei. Porridge gibt es sowohl pur, also nur auf Haferflockenbasis oder Dinkelvollkornflockenbasis oder auch als vorgemischte Variante wie zum Beispiel mit getrockneten Äpfeln und Zimt. Je nach Lust und Laune kann der Bio-Porridge zusätzlich mit frischem Obst, Kokosflocken oder anderen leckeren Zutaten verfeinert werden. Sehr praktisch für unterwegs sind auch bereits portionsweise abgepackte Porridge-Cups, zum Beispiel in der Sorte Waldbeere.

Chufli – der etwas andere Frühstücksbrei

Erdmandeln sind weder Nuss noch Mandel, wie es der Name suggeriert, sondern es handelt sich dabei um gluten- und laktosefreie Knollen, die ursprünglich in den Tropen und Subtropen bis nach Nordamerika beheimatet sind. Durch ihre natürliche Süße und ihren hohen Gehalt an Ballaststoffen sowie Mineralien eignet sich die Erdmandel, die auch als Tigernuss bekannt ist, ideal zur Zubereitung eines leckeren Frühstückbreis. Ein sogenanntes Chufli, so wird der Brei aus den Erdmandeln genannt, spendet ausreichend Energie für den Tag und fördert die Leistungsfähigkeit. Der Naturkosthersteller Govinda hat in seinem Sortiment neben dem veganen Bio Chufli Basic auch weitere Varianten, die unter anderem mit getrockneten Früchten, Chiasamen oder Maca-Pulver verfeinert sind. Für den bestimmten Twist kann dem Brei bei Bedarf noch etwas geriebener Apfel und ein Schluck Sojasahne oder auch ein Löffel Kakao hinzugefügt werden. Für Allergiker, die unter einer Glutenunverträglichkeit leiden, ist ein Chufli aus Erdmandeln eine reichhaltige Alternative für das Frühstück.

Glutenfreie Alternativen für Müsliliebhaber

Wer Bio Müsli liebt, obwohl er unter einer Glutenunverträglichkeit leidet, braucht nicht darauf zu verzichten. Es gibt neben glutenhaltigen Getreidesorten auch Arten wie Hafer, die kein Gluten enthalten. Jedoch müssen glutenfreie Produkte aus Hafer sorgfältig und getrennt von glutenhaltigen Hafererzeugnissen produziert werden. Auch das sogenannte Pseudogetreide wie Quinoa, Amaranth, Buchweizen etc. beinhaltet kein Gluten und ist daher ideal für Menschen, die an Zöliakie leiden. Um ein glutenfreies Müsli herzustellen, kommt es zunächst also auf die Auswahl des Getreides an. Wichtig bei der Herstellung von glutenfreiem Müsli ist außerdem, dass es getrennt von glutenhaltigen Getreideprodukte produziert wird. Nur so kann man sich sicher sein, dass der Rohstoff nicht mit Gluten in Berührung gekommen ist und so keine Reaktion ausgelöst wird. Bauckhof ist der weltweit erste Hersteller von zertifiziert glutenfreien Demeter-Produkten und hat eine schöne Auswahl an Produkten wie beispielsweise die Kleinblatt Haferflocken glutenfrei. Erkennbar glutenfrei ist es an der durchgestrichenen Ähre, dem Logo der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft (DZG). Die Auswahl an zertifiziertem glutenfreien Müsli ist groß und mit verschiedenen frischen Früchten sowie (Pflanzen-)Milch oder Joghurt kannst Du Dein glutenfreies Bio-Müsli täglich neu kombinieren. Lass Deiner Kreativität freien Lauf, anstatt Dir über Gluten Gedanken zu machen!