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Hoyer

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Hoyer – Bester Bio-Honig aus Oberbayern

Die oberbayrische Familie Hoyer produziert bereits seit über 40 Jahren in der hauseigenen Imkerei Honig. Dabei wird auf beste Bio-Qualität und natürliche Rohstoffe großen Wert gelegt. Sogar die Bienenkästen sind aus natürlichen Materialien und wurden vom Firmengründer teils selbst gezimmert. Zudem wird auf absolute Pestizid- und Chemikalienfreiheit geachtet, welche durch einen abgelegenen Standort garantiert werden kann.

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Bio-Qualität aus aller Welt

Die Passion für Imkerei wurde dem Inhaber Klaus Hoyer bereits in die Wiege gelegt, denn schon sein Großvater und Vater interessierten sich für die Aufzucht von Bienen. Sein Vater entwickelte sogar ein selbstgebautes Pollensammelgerät, das später zum Patent angemeldet wurde und großen Anklang beim Verkauf an andere Imker fand. So konnte die Firma Hoyer ihre Beziehungen zu Imkern auf der ganzen Welt vertiefen und ihr Sortiment immer weiter ausbauen. Schließlich verkaufte man irgendwann nicht mehr nur die eigenen Bienenprodukte, sondern auch die befreundeter Imker aus allen Ländern. Daher vertreibt die Firma mittlerweile, neben den eigens hergestellten deutschen Honigen aus Bayern und Sachsen, auch Bienenhonig aus Mexiko, Neuseeland und Italien.

Hoyer produziert aber nicht nur verschiedene Honig-Sorten, Propolis und Gelée Royale, sondern hat sich auch mit natürlichen Medizinprodukten auf dem Markt etablieren können. So gibt es Trinkampullen für die unterschiedlichen gesundheitlichen Bedürfnisse zu erwerben, aber auch Lutschtabletten für den Hals, Pastillen für frischen Atem und Produkte, die einer Erkältung vorbeugen sollen.

Antibakterieller Hoyer Manuka-Honig aus Neuseeland

Besonders beliebt ist der neuseeländische Manuka-Honig, der bereits bei den Maori, den Ureinwohnern Neuseelands, zur traditionellen Haut- und Wundpflege genutzt wurde. Neuseeländische Bauern sollen sogar ihren Kühen den Honig gefüttert haben, um diese widerstandfähiger gegen Krankheitserreger zu machen. Das Besondere am Manuka-Honig ist der Inhaltsstoff Methylglyoxal, kurz MGO. An der TU Dresden konnte die antibakterielle Wirkung des MGO in-vitro bewiesen werden. Der neuseeländische Honig wird daher bereits als Medizinprodukt verwendet, unter anderem in der Kinderklinik der Uni Bonn und in der Diabetologie der Berliner Klinik. Leider kam es durch die hohe Nachfrage nach dem außergewöhnlichen Honig zu häufigen Produktfälschungen, da selbst Honig mit minimalstem Manuka-Anteil, bereits als Manuka-Honig betitelt werden darf. Daher sei nur circa jeder fünfte bis sechste Honig authentisch, denn bei dem Rest ist meist gar kein MGO enthalten. Authentische Produkte kann man jedoch leicht am Prüfsiegel erkennen, das mit MGO oder UMF bezeichnet wird.

Auch die Firma Hoyer vertreibt Manuka-Honig, wobei sie mit der neuseeländischen Imkerei TranzAlpineHoney zusammen arbeitet. Letztere achtet selbstverständlich auf reine Bio-Qualität und wird bereits seit 1993 nach den „biogro“-Richtlinien zertifiziert. Die Honige gibt es dabei mit unterschiedlichen MGO-Stärken zu kaufen. Die Auswahl reicht von einer MGO-Stärke von 100 bis hin zu 550+, je nachdem welche Bedürfnisse der Honig erfüllen soll. Mit der großen Auswahl an Honig-, Propolis- und Gelée Royale-Produkten von Hoyer ist für jeden Geschmack etwas dabei, egal ob Groß oder Klein, Alt oder Jung, regional oder international. Wie Hippokrates einst sagte: Lass Nahrung deine Medizin sein.

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